History Of Emping


Emping adalah panganan yang dibuat dari padi yang belum masak benar atau dari biji-bijian (ditumbuk lalu disangrai), panganan yang dibuat dari buah melinjo, biji-bijian, dan sebagainya ditumbuk, dibentuk bundar tipis-tipis, dikeringkan, dan digoreng seperti kerupuk.

Emping sering disajikan sebagai makanan ringan camilan atau pengiring masakan tradisional Indonesia. Emping juga sering ditambahkan sebagai topping untuk soto, nasi uduk, sop buntut, gado-gado, lontong sayur, nasi goreng, nasi kuning, laksa dan bubur ayam.

(https://id.wikipedia.org/wiki/Emping)

Kegunaan mengkonsumsi Emping secara teratur dan secukupnya :

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kandungan antioksidan yang sangat tinggi pada melinjo, bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menghindari tubuh dari serangan radikal bebas.

2. Mencegah penuaan dini

Penuaan dini bisa disebabkan karena serangan radikal bebas yang bisa membuat penampilan kulit menjadi lebih tua. Penuaan dini ditandai dengan kulit yang semakin keriput, bintik hitam, dan kulit yang tidak elastis. Kandungan bahan antioksidan alami dalam buah melinjo dapat mencegah penuaan dini, oleh karena itu dianjurkan untuk mengonsumsi emping melinjo secara teratur.

3. Memperkuat daya ingat

Kandungan antioksidan buah melinjo juga bisa membantu meningkatkan daya ingat. Buah melinjo bisa memperkuat daya ingat karena bisa mendukung pertumbuhan sel-sel aktif dalam otak dan darah.

4. Melancarkan urin

Ketika urin tidak lancar maka semua sistem kemih bisa bermasalah. Ada berbagai penyebab seperti bakteri dan sistem kemih yang memang tidak lancar. Untuk mengatasi hal ini maka kamu bisa mengonsumsi buah melinjo. Namun jika tidak efektif maka bisa mencoba menggunakan uap dari buah melinjo yang direbus.

5. Mencegah anemia

Penyakit anemia bisa terjadi karena tubuh kehilangan sel darah merah yang bisa menyebabkan tidak ada oksigen cukup dalam tubuh. Kemudian anemia akan menyebabkan tubuh menjadi lebih lemah, lelah, dan tidak bersemangat. Sakit kepala dan pusing menjadi gangguan utama yang menyebabkan tubuh menjadi semakin lemah. Mengonsumsi emping melinjo terbukti dapat menghilangkan gejala anemia.

BACK TO SNACKPEDIA